Close

Monthly Archives: abril 2015

Que si quieres arroz Catalina: ¡De este arroz sí queremos!

no_image

No es fácil ser valenciano en Madrid y querer comerse un buen arroz. Es verdad que a veces los de Levante nos ponemos un poco “ultraortodoxos” con este asunto y nos echamos las manos a la cabeza cuando en algún lugar llaman paella a lo que nosotros consideramos simplemente “arroz con cosas”. Incluso si en […]

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Read More

Le Qualitè Tasca. Taberna gourmet en Ponzano.

no_image

Posted by Madrid Cool on 16 Apr 2015 / 1 Comment Barra. Foto de www.madridcoolblog.com Sopa castellana. Foto de www.madridcoolblog.com Rulitos de morcilla. Foto de www.madridcoolblog.com Pulpo a la brasa con cachelos. Foto de www.madridcoolblog.com Ternera del valle de Fornela. Foto de www.madridcoolblog.com Tarta de zanahoria. Foto de www.madridcoolblog.com Le Qualité se define como “restaurante […]

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Read More

Celso y Manolo: nueva vida al bareto castizo

no_image

Hay sitios de esos que son perfectos para dejarse ‘ser’, sin más: reír a carcajada limpia (y que a nadie le importe), beber cerveza a morro, limpiarse la boca con la mano (a lo zafio), levantarse, sentarse, volverse a levantar, jugar a la guerra con migas de pan. Celso y Manolo (C/ Libertad, 1 -metro Chueca-) […]

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Read More

Mama Campo: restaurante y colmado ecológico en la Plaza Olavide

no_image

Conocíamos este proyecto situado en la Plaza Olavide desde hacía un tiempo, y seguro que muchos de vosotros ya habéis leído alguna reseña sobre ellos, primero sobre su colmado de productos ecológicos y después sobre el restaurante que idearon como extensión del primero, de forma que los dos espacios acaban trabajando como uno solo. El […]

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Read More

Planes Gastronómicos en Madrid (del 10 al 16 de Abril)

no_image

De vuelta de vacaciones nos encontramos con las típicas depresiones que asolan la primera semana de trabajo, y aún los madrileños podemos esperar impacientes, como perrillo salivando ante su premio a que llegue el puente de mayo (y eso que solo han sido cuatro días). Pero no pasa nada, nosotros tenemos soluciones para todos; para […]

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Read More

Ostería La Norma: La cocina siciliana del Chef Alfredo Gelso

no_image

Como bien sabes, todas las semanas buscamos donde comer en Madrid, para luego contarte nuestra experiencia. Buscamos comer bien, sin necesariamente tener que gastarnos mucho dinero, pero sobre todo lo que queremos es disfrutar de una propuesta gastronómica interesante, original, y por qué no, peculiar. Este es el caso de la recomendación que te traemos esta semana, un […]

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Read More

Laboratorio: un poco de pasta, no basta

no_image

ACTUALIZACIÓN 10/04/2015: nos avisan de que Davide, el dueño, ha tenido que cerrar el local y volverse a Italia a causa de un repentino problema personal. ¡Una pena! Tú que nos conoces, sabes que cuando se trata de gastronomía, “antes muertos que sencillos”. Nos gustan los sitios especiales, con un punto rebelde, distinto: no queremos […]

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Read More